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Der Sanddorn wächst strauchförmig mit einer Höhe von 1 bis 6 m. Seine Wurzeln reichen tief und weitreichend in die Erde hinein. Ca. 1,5 - 3 m in die Tiefe. In waagrechter oder schräger Wuchsrichtung kann sich das Wurzelgeflecht bis zu 12 m ausdehnen. Sanddorn kommt überwiegend in flachen Küstengebieten vor.
Er liebt nährstoffreiche Sand- und Kiesböden in sonnigen Lagen. Die orangenen, sauer schmeckenden Früchte werden besonders wegen ihres hohen Vitamin C gehaltes sehr geschätzt. Diese werden oft zu Säften, Likören oder Marmelade weiterverarbeitet. Jörn Wolter
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